夏季易耗津气，既要清润又要补养，一款适配时令的滋补靓汤正合需求——栗子淮山煲鸡脚，口感清甜不腻，补而不燥，是夏季养生的优质选择。
食材准备
- 新鲜鸡脚6-8只（约300克）
- 去壳栗子150克
- 鲜淮山200克
- 红枣5颗
- 生姜3片
- 清水1.5升
制作步骤
- 鸡脚剪去指甲，冷水下锅加姜片焯水，撇去浮沫后捞出过凉水备用；
- 淮山去皮切滚刀块，栗子洗净，红枣去核；
- 砂锅中加清水煮沸，放入鸡脚、姜片，转小火煲1小时；
- 加入栗子、淮山、红枣，继续煲40分钟，加盐调味即可。
这款汤品的核心优势在于适配夏季体质：鸡脚富含胶原蛋白，能补充皮肤流失的营养；栗子性温不燥，可健脾益气；淮山清润生津，缓解夏季燥热带来的口干不适，整体搭配兼顾补养与清润，适合日常饮用。
享用靓汤时，搭配一杯邑天下酒更添风味：其醇厚口感能中和汤品的清甜，余味悠长，为一餐增添仪式感。无论是家庭聚餐还是独自养生，这款汤品都能满足需求。
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