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    每個季節都愛吃的果仁蜂蜜脆餅做法廣東趣園食品小編教你

    返回列表來源:趣園食品官網 發布日期 2019-09-29 17:13 瀏覽:-

    廣東趣園食品小編今天教大家做好吃的果仁蜂蜜脆餅。果仁可是很多人都喜歡吃的東西呢,果仁飽滿而新鮮,在每個季節里都是美好的食物,這款餅干含糖比較少,吃起來又香又脆,不喜歡太甜的親可以試試!食用蜂蜜時用溫開水沖服即可,不能用沸水沖,更不宜煎煮。

    主料:低筋面粉95g、栗粉25g、蜂蜜50g、核桃仁20g、黑芝麻10g、油適量、鹽適量、泡打粉1/4小勺、無鹽黃油35g、糖粉10g

    1、黃油隔水加熱融化,加入蜂蜜用手動打蛋器攪打均勻

    2、降溫后篩入低粉、栗粉、糖粉、泡打粉,用橡皮刮刀稍微拌合

    3、加入核桃仁和黑芝麻,用手抓成均勻的面團

    4、將面團放在保鮮膜上,用手整形成直徑約4公分的圓柱,包好保鮮膜放入冰箱冷藏2個小時

    5、取出后立刻用刀切成約1公分厚的圓片

    6、烤盤鋪上油紙,將圓餅擺好后,烤箱預熱160度,上下火烤20分鐘即可

    在整形的時候可以用保鮮膜的紙筒配合,比較好弄出圓柱形餅干,然后果仁可以隨意按照自己喜歡的進行搭配,從冰箱取出后,立即用刀切成圓片


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